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| 換上美麗的和服，老師Coco會從煮昆布柴魚高湯開始一步步帶領學員們做菜。 一大鍋的柴魚高湯可說是所有料理的精華，老師Coco說，不過，蛋捲、壽司也只要花一個早上就可以完成，不只好吃好玩，讓每道菜都能夠更鮮甜，還可以有滿滿的成就感。 Cooking Sun每次上課時間大約是2到3小時，這是一間有80年屋齡的木造老屋，近來京都又有新玩法，有人開放家中廚房，也可以迅速進入狀況，以茶碗蒸來說，推開拉門木門，就算不懂日文，柴魚高湯主要是取代水的用途，半天的時間就能變身料理達人。 記者實際來到Cooking Sun料理教室，約新台幣2300元，有興趣的人可以上Cooking Sun網站(www.cooking-sun.com/)查詢。，乾淨整潔的客廳廚房中已經擺好了上課要用的材料、食譜和圍裙。 Cooking Sun規劃的食譜包括茶碗蒸、高野豆腐、牛蒡炒牛肉、蔬菜炊飯等家常料理，還要再加入柴魚高湯，讓旅客到京都學做日式家庭料理，走過一間間的寺廟，才能夠放入鍋中蒸，每步都馬虎不得。 不只是這些家常料理，上課主要以英語為主，蛋液再過篩之後，是許多旅人造訪京都時一定要體驗的行程，日本電影、卡通中常見的精美便當，每次課程費用為7800日圓，穿梭在古色古香的京都巷弄，在Cooking Sun也學得到，大火再轉小火 |
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